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Acompaña tu experiencia en El Lingote con nuestra exclusiva selección de bebidas. Desde cocteles artesanales hasta vinos y destilados premium, encuentra la opción perfecta para tu ocasión.
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De res con salsa de chorizo y bechamel de comino y un toque de salsa de queso.
(450 g) Ribeye Angus con rub de cacao y chiles secos, miel de ajos en conserva, acompañado de puré de papa.
(1 pieza) Aderezo de ajonjolí con chipotle, aguacate y chicharrón de cerdo (1 pieza)
(5 piezas) Camarones salteados en mantequilla, con salsa macha de morita y chile de árbol, acompañados de elote amarillo
Con guacamole, pico de gallo, totopos, tortillas y salsas.
(5 piezas) Camarones salteados en mantequilla, con salsa macha de morita y chile de árbol, acompañados de elote amarillo
Con chicharrón de “La Ramos” en salsa verde y cebolla curtida.
Crujiente taco dorado de cabrito,sobre un aguachile verde de piquín con camarones.
Con mayonesa de salsa macha de la casa, ajonjolí y cacahuate.
Camarones en jugo de limón con chile piquín, supremas de naranja, cremoso de aguacate y pepino.
Con chorizo de cerdo, acompañado de tortillas de harina y maíz.
(200 g) Servido sobre una cama de guacamole, tostadas de ajonjolí
(1 pieza) Con pico de gallo, cremoso de aguacate, lechuga y tomate cherry.
Acompañado de pico de gallo, totopos y chicharrón de cerdo
(1 pieza) Aderezo de ajonjolí con chipotle, aguacate y chicharrón de cerdo (1 pieza)
Con un toque de serrano, cremoso aguacate y salsa soya jengibre.
(1 pieza) Con costra de quesos manchego y mozarella, pico de gallo y cremoso de aguacate.
(3 piezas) Doraditos, con chorizo, crema y cebolla morada curtida.
Mezcla de lechugas baby, pera a la parrilla, higos, jamón serrano crispy, lajas de parmesano, nuez caramelizada y aderezo de maple. Con Pollo $215. Con Arrachera $240
Mezcla de lechugas, betabel, queso de cabra, nuez caramelizada, mazapán con una reducción de balsámico de berries.
Lechuga orejona en aderezo de anchoas con parmesano, tomates cherry y crotones. Con Pollo $210 Con Arrachera $250
Con queso panela, aguacate y chicharrón
Con mantequilla de camarón, salchicha para asar, trozos de pork belly y chile piquín fresco
Con tomate rostizado, queso parmesano.
A sugerencia del Chef.
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(450g) Ribeye Angus a la parrilla con chile toreado, cebolla cambray, salsas de la casa y tortillas.
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Sazonada con hierbas y especias, acompañada de ensalada de pepino y cebolla curtida con habanero.
(450 g) Ribeye Angus con rub de cacao y chiles secos, miel de ajos en conserva, acompañado de puré de papa.
En adobo de tres chiles, acompañado de frijoles refritos, queso panela asado, aguacate y cebolla curtida
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(450 g) Ribeye Angus a la parrilla, con gratin de quesos y camarones zarandeados.
Acompañado de papas trufadas con queso parmesano y perejil.
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Arrachera Angus a la parrilla, acompañada de guacamole, queso panela a la parrilla.
150 g de filete en trozos sobre costra de quesos, tocino, aguacate y papas a la francesa.
Envuelta con tocino, con cremas de espinacas y alcachofas, acompañada de fettucini y toque de almendras
Rellena de queso, envuelta en jamón serrano, con salsa de quesos, acompañada de pure de papa, aceite trufas y espárragos
Pasta fetuccini en salsa Alfredo. Con pollo $330. Con camarón: $385
Con zanahorias baby glaseadas, al termino deseado, puré de papa.
De res con salsa de chorizo y bechamel de comino y un toque de salsa de queso.
Lajas de Pork belly estofado en una cama de nuestras lentejas con un toque de chorizo.
A la parrilla, en adobo de chiles secos, con risotto de asado de puerco, chicharrón de pork belly, garbanzo y salsa macha.
Camarones salteados en mantequilla, sobre una cama de fideo al curry con alioli de salsa macha y chorizo.
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(200 g) Acompañado de risotto con cremoso de aguacate.
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(200 g) Con adobo de la casa, acompañado de una mezcla de lechugas.
En salsa de tomate y finas hierbas, furikake con trozos de salmón.
Con papas a la francesa y ensalada de lechuga con tomate cherry.
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(3 pzas) En tortilla de maíz, con costra de queso y papas a la francesa.
Pizza tamaño infantil con mix de quesos, salsa de tomate, peperoni y jamón.
Con queso de cabra, nuez caramelizada y reducción de vinagre balsámico.
Papas a la francesa con aceite de trufa y queso parmesano.
Con chicharrón de tapioca, mantequilla, crema y aderezo de la casa.
Con un toque de mantequilla, queso y pimienta.
Pan de elote con salsa de cajeta, nuez en trozos, y helado de gloria de linares.
Crema quemada de vaina de vainilla y frutos rojos.
Bizcocho de manzana con mousse de chocolate, praliné de avellana y trozos de galleta sabor canela.
Base crocante de merengue, galleta y nuez, coronada con una crema de queso y trozos de fresa natural.
Cheesecake de guayaba, con crema de queso de cabra, ganache de chocolate y galleta Lotus.
Delicioso roll de canela elaborado en casa, bañado en la mesa con una crema de vainilla y para coronar una porción de helado al final.
Exquisita porción de brownie, salsa de chocolate vertida en la mesa, con trocitos de nuez y para el final bola de helado de topping
Acompaña tu experiencia en El Lingote con nuestra exclusiva selección de bebidas. Desde cocteles artesanales hasta vinos y destilados premium, encuentra la opción perfecta para tu ocasión.