Postres

Un Té verde aromatizado con un exótico sabor y aroma a jazmín.

In Chili crust and Esquites (220 g).

With Spicy Chili paste and Goat Cheese Mousse.

Vino blanco, whiskey, vainilla y clara de huevo.

Mora lichi, ginebra y jugo de arándano.

Mix de mango, vodka y un toque de picante.

Con costra de chiles y esquites. (220 g)

Con crema de maíz, costillas de elote, chorizo y almendras (6 piezas).

Con pasta de chiles y mousse de queso de cabra.

Tiradito de atún, aire de ponzú y sandía mimetizada: con un toque de serrano, cremoso de aguacate, sandía y salsa de soya jengibre

Cornbread with cajeta sauce, chopped walnuts, and Linares gloria ice cream

Mashed potatoes with a touch of butter, cheese and pepper.

Truffle french fries with truffle oil and parmesan cheese

Slices of stewed pork belly on a bed of our lentils with a hint of chorizo and piquin chili

Beef with chorizo sauce and cumin bechamel and a touch of cheese sauce.